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Tsipouro von Dorodoulis – Tradition trifft Innovation
Tsipouro ist eine der traditionsreichsten Spirituosen Griechenlands – rauchig, stark, aromatisch. Mit Dorodoulis erlebt man Tsipouro auf hohem Niveau: Sowohl der klassische als auch der gealterte Tsipouro überzeugen durch Charakter, Qualität und Vielseitigkeit.
Über Dorodoulis
Das Destillatshaus Dorodoulis fertigt seine Produkte mit grosser Sorgfalt in Thessaloniki. Jede Charge spiegelt die Geschichte und das Handwerk wider: Reine Destillation, klare Aromen und je nach Variante nuancierte Einflüsse von Fassreifung. Auf der Webseite von Dorodoulis findet man neben den Produkten auch Angaben zu Signature Cocktails, Food-Pairing und “Flights”, also Verkostungsvarianten. Tsipouro Dorodouli
Unsere Auswahl im GreekStore
In unserem E-Shop findet ihr eine breite Produktpalette von Ouzo, Tsipouro & Spirits. Bei Dorodoulis führen wir sowohl den normalen, un-gealterten Tsipouro „Nostalgia“ als auch gealterte Versionen „Classico X “ & "Alchemestes No.5".
Warum Tsipouro mehr kann – auch als Cocktail-Basis
Tsipouro wird oft pur oder mit Wasser getrunken – aber es bietet auch grosses Potential in Cocktails.
Hier sind ein paar Ideen und Gründe:
Tiefe und Charakter
Der gealterte Tsipouro bringt Noten von Holz, Vanille oder Karamell ins Spiel, die gut mit Zitrus- oder Fruchtsäften harmonieren.
Aromenvielfalt
Varianten mit Anisaroma oder leichter Süsse ermöglichen spannende Varianten wie ein Twist-Sour oder ein Tsipouro-Mule.
Mixbarkeit
Tsipouro kann den Platz von anderen klaren Spirituosen wie Grappa oder Aquavit übernehmen, aber mit griechischem Flair.
3 Cocktailideen mit Dorodoulis Tsipouro
Tsipouro Sour
50 ml Dorodoulis gealterter Tsipouro
25 ml frischer Zitronensaft
20 ml einfacher Sirup
Schütteln mit Eis, abseihen und mit einer Zitronenzeste garnieren.
Mediterranean Mule
45 ml Dorodoulis normaler Tsipouro
15 ml Limettensaft
Ginger Beer
Auffüllen mit frischer Minze und einer Scheibe Gurke garnieren.
Tsipouro & Bitter Orange Spritz
30 ml gealterter Tsipouro
20 ml Bitter Orange Likör (z. B. Aperol/Amaro)
40 ml prickelndes Wasser oder Tonic
Eis, Orangenscheibe als Garnitur.
Tipps zur Verkostung & Lagerung
Glaswahl: Ein Tulpen- oder Nosing-Glas hebt die Aromen besser hervor.
Temperatur: Leicht gekühlt (ca. 10-15 °C) entfaltet Tsipouro seine Frische, bei gealterten Versionen kann Raumtemperatur ergänzt werden, um die holzigen Noten zu spüren.
Fasslagerung: Gealterte Tsipouro-Sorten profitieren von Eiche- oder Akazienfässern – diese geben subtile Holznoten, Vanille oder Gewürznoten dazu.
Fazit
Dorodoulis verbindet Tradition und moderne Ansprüche: Ob klassisch, gealtert oder als Cocktailbasis – dieser Tsipouro bietet eine wunderbare Bandbreite. Wenn ihr Lust habt, Neues auszuprobieren oder eure nächste Cocktailrunde zu einem besonderen Erlebnis zu machen, ist Tsipouro von Dorodoulis definitiv eine exzellente Wahl.