ALPHA - Malagousia Vineyard "Turtles" 2023

ALPHA Malagousia Vineyard "Turtles" – Ein blumiger Genuss aus Amyndeon

Der Alpha Malagousia "Turtles" wird zu 100 % aus der Rebsorte Malagousia hergestellt, angebaut auf dem Amyndeon-Plateau in der Unterregion „Schildkröten“. Die Weinberge liegen auf 670 Metern Höhe mit Nordwestausrichtung und einem beeindruckenden Blick auf den Berg Voras.

Weinbereitung und Reifung
Nach der Entrappung und einem schonenden Kaltkontakt erfolgt die alkoholische Gärung bei allmählich steigenden Temperaturen. Der Wein wird anschließend zwei Monate lang auf der Hefe („sur lies“) unter regelmäßigem Rühren gelagert, was ihm seine Struktur und Textur verleiht.

Aromen und Geschmack
Im Glas erstrahlt der Malagousia in einem hellen Gelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase wird von intensiven Aromen blumiger Noten wie Rosenblättern und Geißblatt geprägt, begleitet von süßen Gewürzen, Melone und Litschi. Am Gaumen zeigt er sich rund, weich und vollmundig, mit einer ausgewogenen Struktur und einem Hauch Rosmarin. Der Wein besticht durch seine reiche Textur, hervorragende Länge und ein elegantes, anhaltendes Finale.

Perfekte Serviertemperatur und Speisebegleitung
Dieser Malagousia passt hervorragend zu grünen Salaten, gebackenem Gemüse, leichten Nudelgerichten, fettarmem Fisch und einer grossen Auswahl an griechischen Meeresfrüchten („Meze“). Am besten servieren Sie ihn bei 11 °C.

Rebsorten: 100 % Malagousia
Jahrgang: 2023
Alkoholgehalt: 12.97 % vol.
Flaschengrösse: 750 ml