NICO LAZARIDI - Das schwarze Schaf 2021

NICO LAZARIDI Das schwarze Schaf Rotwein – Ein exzentrischer Rotwein mit Charakter

Der Rotwein "Das schwarze Schaf" zeigt eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase verführt er mit Aromen von Kirschen, Veilchen und Pflaumen, eingebettet in eine samtige Textur. Der Wein hinterlässt einen angenehmen mineralischen Nachgeschmack, der seine Einzigartigkeit unterstreicht.

Das schwarze Schaf – Eine Weinlinie mit exzentrischem Charakter
Der Name „Das schwarze Schaf“ hebt die Verschiedenartigkeit und Besonderheit dieser Weinlinie hervor. Er steht für eine moderne Philosophie, die durch das trendige Design und die Frische des Weins betont wird. Dieser Wein spricht all jene an, die sich in seiner Einzigartigkeit wiedererkennen.

Weinbereitung und Reifung
Der Wein durchläuft eine dreitägige Kaltmazeration vor der Gärung, gefolgt von der klassischen Rotweinbereitung. Der Ausbau erfolgt 4–6 Monate lang in französischen Eichenfässern, was ihm eine samtige Struktur verleiht.

Aromen und Geschmack
Dieser Rotwein überzeugt mit Aromen von Kirschen, Veilchen und Pflaumen, die in eine samtige Textur eingebunden sind. Der mineralische Nachgeschmack sorgt für einen eleganten Abgang.

Perfekte Serviertemperatur und Speisebegleitung
Servieren Sie diesen Wein bei 15–18 °C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Er passt hervorragend zu rotem Fleisch, geschmortem Fleisch in roter Sauce, grünen Salaten und Käseplatten mit pikanten Käsesorten.

Lagerfähigkeit
Der Wein kann nach der Lese 6–8 Jahre gelagert werden, um seine volle Reife zu erreichen.

Rebsorten: 60 % Syrah, 40 % Merlot
Jahrgang: 2021
Alkoholgehalt: 13,2 % vol.
Flaschengrösse: 750 ml