NICO LAZARIDI - Magischer Berg 2022

NICO LAZARIDI Magischer Berg Weisswein – Ein edler Tropfen aus dem Pangeon-Gebirge

Der Weisswein "Magischer Berg" von Nico Lazaridi präsentiert sich in einer klaren zitronengelben Farbe mit goldenen Schimmern, die die sechsmonatige Reifung in Eichenfässern widerspiegeln. Seine komplexe Nase besticht durch Aromen von grünem Apfel, Mango und Birne, untermalt von feinen Kräuternoten wie Basilikum und frisch geschnittenem Gras. Am Gaumen zeigt er sich reif und vollmundig, mit einer lebhaften Säure und einer angenehmen Fettigkeit, die in einem langen, eleganten Abgang münden.

Inspiration aus der Geschichte
Der Name "Magischer Berg" bezieht sich auf den majestätischen Pangeon, einen goldenen Berg, der sich gegenüber dem Weingut Château Nico Lazaridi erhebt. Dieser Berg ist eng mit dem historischen Schatz des Dionysos-Kults, den Legenden von Alexander dem Großen und der berühmten Via Egnatia verbunden – einer römischen Straße, die seit Jahrtausenden Zivilisationen zwischen Ost und West verbindet.

Weinbereitung und Reifung
Die Vinifikation erfolgt mittels Kaltmazeration, wobei die Gärtemperatur je nach Weinberg variiert wird, um die volle Aromapalette des Sauvignon Blanc zu bewahren. Der Wein reift mindestens sechs Monate in Eichenfässern, während er regelmäßig durch Battonage auf feinen Hefen gerührt wird, um seine Komplexität zu verstärken.

Aromen und Geschmack
Dieser Weisswein zeigt Aromen von grünem Apfel, Mango, Birne und Kräutern wie Basilikum. Am Gaumen überzeugt er durch seine ausgewogene Säure, seine cremige Textur und einen anhaltenden, eleganten Abgang.

Perfekte Serviertemperatur und Speisebegleitung
Am besten servieren Sie diesen Weisswein bei einer Temperatur von 10–12 °C. Er harmoniert hervorragend mit rotem Fleisch oder Wild, besonders in Kombination mit komplexen Saucen.

Rebsorten: 50 % Sauvignon Blanc, 50 % Semillon
Jahrgang: 2022
Alkoholgehalt: 13.85 % vol.
Flaschengrösse: 750 ml