NICO LAZARIDI - Malagousia 2023

NICO LAZARIDI Malagousia Weisswein – Ein aromatisches Erlebnis aus Makedonien

Dieser Weisswein "Malagousia" verführt mit einer intensiven Nase, die florale und kräuterige Noten harmonisch mit Aromen von Steinobst und Zitrusfrüchten verbindet. Am Gaumen zeigt er sich mit mittlerem Körper, angenehmer Säure und einem langen, aromatischen Nachgeschmack.

Inspiration und Herkunft
„Cavaliere“ ist ein Ehrentitel, den Nico Lazaridis, seine Frau Marga und ihr Sohn Federico aus Italien erhielten – eine Anerkennung für ihren Beitrag zur Förderung der italienischen Kultur. Der Wein, der diesen Namen trägt, spiegelt das Prestige und die Wertschätzung wider, die für das berühmte Weingut typisch sind.

Weinbereitung
Die Vinifikation erfolgt durch Kaltmazeration bei Temperaturen zwischen 8 und 12 °C, gefolgt von einer alkoholischen Gärung bei abgestuften Temperaturen von 12 bis 17 °C in Stahltanks, um die aromatischen Nuancen der Malagousia-Trauben zu bewahren.

Aromen und Geschmack
Florale und kräuterige Noten vereinen sich mit frischen Aromen von Steinobst und Zitrusfrüchten. Der Wein hat eine angenehme Säure, einen mittleren Körper und einen langen, aromatischen Abgang.

Perfekte Serviertemperatur und Speisebegleitung
Dieser Malagousia passt hervorragend zu einer Vielzahl von mediterranen und asiatischen Gerichten, insbesondere zu Meeresfrüchten, fettem Fisch, Geflügelbraten, Pasta und Risotto mit cremigen Saucen, sowie zu grünen Salaten und Gemüse. Am besten serviert man ihn gekühlt bei 8–12 °C.

Rebsorten: 100 % Malagousia
Jahrgang: 2023
Alkoholgehalt: 12 % vol.
Flaschengrösse: 750 ml